Наслаждение по-испански: торрихас – главная сладость Страстной Недели

Золотистые снаружи, и такие мягкие внутри… Ну конечно, речь о восхитительных «торрихас» — знаменитых гренках, которые обычно едят в канун Пасхи. Торрихас в Испаниипо традиции готовят во время Страстной Недели, и традиция эта уходит глубоко в века: первое упоминание об этом блюде встречается в летописях XVII столития. Однако, есть основания предполагать, что придумали его ещё раньше, в I веке н.э.: древние римляне готовили своего рода «торрихас» из пшеничных лепешек, вымоченных в молоке и обжаренных в масле.

Казалось бы, что такого в этих гренках, простое блюдо понятного происхождения – но только посмотрите, как любят торрихас в Испании! Только за последние несколько лет их популярность возросла настолько, что даже самые именитые повара Испании, как, например, Мартин Берасатеги, включают торрихас в свое звездное меню.

получение_Martin_Berasategui

Их очень легко готовить, а ваши гости пальчики оближут от удовольствия! Главное, в процессе приготовления щедро используйте Испанское Оливковое Масло – ведь этот ингредиент великолепно подходит для того, чтобы сделать их вкус совершенным! Пригласите друзей попробовать их или даже приготовить их вместе, и вы проведете незабываемое время, а кульминацией станет волшебный вкус этих уникальных традиционных торрихас.

Готовы? Итак, приступаем!

- Окрыть полный рецепт: главная сладость Страстной Недели - 

<< Назад все Далее >>