блог
вернуться в блог
сентябрь 13, 2017

Кто сказал, что жареная пища вредна для здоровья?

Нет, вам нет необходимости рассказывать нам, кто именно это утверждает. Все, что вам нужно сделать – это порекомендовать этому человеку ознакомиться с нашим сегодняшним постом.

В деле приготовления блюд посредством жарки важен не только способ действия, но и то, какие ингредиенты вы при этом задействуете (это принцип, который актуален и в отношении многого другого в жизни). Фактически, жарить продукты правильным способом является  синонимом здоровья. Это в полной мере подтверждает знаменитая средиземноморская диета, одним из ключевых компонентов которой является Оливковое Масло.

Кто сказал, что жареная пища вредна для здоровья

Важно помнить:

  • Оливковое Масло – это единственное масло, которое способно выдерживать высокие температуры (до 180 градусов), не подвергаясь распаду и сохраняя все свои полезные свойства.
  • Кроме того, Оливковое Масло выполняет защитную функцию: при жарке на оливковом масле образуется хрустящая корочка, которая улучшает вкусовые характеристики продуктов и в то же время препятствует тому, чтобы они пропитались жиром.

На этом месте тем, кто утверждает, что жареная пища вредна для здоровья, ничего не остается, кроме как ухмыляться и посвистывать, пытаясь скрыть свое смущение – ведь теперь они наверняка изменили свое мнение. Но, на всякий случай,  настоятельно порекомендуйте им посмотреть этот видеоролик.

Предлагаем вам посмотреть, как мы жарим восхитительные торрихас: вы убедитесь, что после того, как они погружаются в Оливковое Масло и поджариваются на нем, они покрываются хрустящей золотистой корочкой, оставаясь при этом нежными и мягким внутри.

Неслучайно день ото дня становится все больше успешных, известных кулинаров, убежденных, что Оливковое Масло – лучшее масло для жарки. Хотите готовить так же, как они? Перед вами две возможности: либо изучать кулинарию в течение многих лет, либо взять себе на заметку нижеследующие секреты успеха.

Первый секрет

Этот принцип является основополагающим: используйте Оливковое Масло в количестве, достаточном для того, чтобы оно полностью покрывало продукты в сковороде. Благодаря этому, пища не будет пригорать (все мы когда-то были неумелыми поварами!) и не приобретет чрезмерно мягкую текстуру.

Кто сказал, что жареная пища вредна для здоровья

Второй секрет

Добавляйте в сковороду продукты, предназначенные для жарки, небольшими порциями. В противном случае, температура оливкового масла резко упадет.

Кто сказал, что жареная пища вредна для здоровья

Третий секрет

Крайне важно: все продукты, которые вы будете жарить, должны быть сухими.

И, наконец, четвертый секрет

Старайтесь не закрывать сковороду крышкой. Это позволит избежать конденсации пара и его выпадения на масло в виде капель воды.

Кто сказал, что жареная пища вредна для здоровья

Если вам понравился этот рецепт, вам также понравится …

0 коментарии

связаные посты

БИСКВИТ С ЧЕРНИКОЙ

19МАР | 18 БИСКВИТ С ЧЕРНИКОЙ
Мы все с нетерпением ждем начала нового учебного года. Самые маленькие увлеченно собирают школьные рюкзачки и готовятся рассказать друзьям о своих летних...

Оливковое масло для бритья: в чем польза?

12МАР | 18 Оливковое масло для бритья: в чем польза?
Для нашей кожи одним из серьезнейших стрессов среди всех возможных является бритье – независимо от того, касается оно мужских щек или же...

Как оливковое масло может помочь против целлюлита?

12МАР | 18 Как оливковое масло может помочь против целлюлита?
Чистая, гладкая и нежная кожа не только на лице, но и на всем теле – это мечта, наверное, каждой женщины. Однако часто...

я прочитал и принимаю политику конфиденциальности

проверь поля

подпишитесь на нашу рассылку

подпишись, если хочешь получать больше информации об Испанских оливковых маслах