блог
вернуться в блог
МАРzo 07, 2016

Жизнь веселее, а блюда вкуснее с соусами на основе Оливкового Масла

Во всех кухнях мира эмульсии представлены главным образом в виде соусов. Они представляют собой смесь ингредиентов, позволяющих создавать различные текстуры и вкусы, которые дополняют и придают особый, индивидуальный характер блюдам из мяса и рыбы , а также  салатам.  Соусы могут быть холодными и горячими, в зависимости от способа приготовления и от блюда, которое они дополняют.

Эмульсии представляют собой смесь двух взаимно нерастворимых жидкостей, таких как растительное масло и вода.  Эмульгирование воды и масла достигается за счет энергичного взбивания этих двух веществ, например, с помощью венчика, до того момента, пока капли обеих жидкостей не разрушат поверхностное натяжение друг друга и не перемешаются.

Соусы и эмульсии придают насыщенный цвет и вкус всем блюдам по нашим рецептам. Когда они готовятся с использованием Испанского Оливкового Масла, их аромат и нежный вкус становятся воистину неповторимыми. Фактически Оливковое Масло присутствует во всех наших блюдах в качестве обязательного ингредиента. Не стоит забывать и о множестве полезных для здоровья свойств Оливкового Масла; они являются еще одним важным фактором, в силу которого мы стремимся включить его в состав всех наших блюд. Широко известно, что Оливковое Масло способствует предотвращению сердечных заболеваний, а также что его употребление является хорошей профилактикой таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера и диабет. Таким образом, оно представляет собой чудесный дар природы;  бутылочка оливкового масла должна всегда быть в каждом доме.

Сейчас мы с вами приготовим несколько простых и вкусных соусов на основе оливкового масла, которые станут идеальным дополнением ко всем вашим рецептам и подчеркнут вкус ваших блюд.

Если они вам понравятся, то не упустите возможность познакомиться с другими фантастическими идеями, которыми мы скоро поделимся  с вами, представив вашему вниманию новые замечательные рецепты соусов. Эти соусы станут достойным украшением самых эксклюзивных блюд на вашем новогоднем и рождественском столе. 

Готовы? Итак…

Окрыть полный рецепт: Соус майонезСоус тартар  и Соус чимичурри.

Соус майонез

Обращаем ваше внимание, что в настоящий момент мы готовим к публикации рецепты новых соусов, которые могут послужить отличным дополнением к лучшим блюдам на вашем рождественском и новогоднем столе. Рекомендуем вам непременно ознакомиться с нашей следующей статьей о соусах, в которой мы поделимся с вами великолепными идеями того, как придать оригинальность  вашим новогодним и рождественским блюдам. А также мы приглашаем вас совершать изо дня в день увлекательные открытия в вашем собственном гастрономическом пространстве на нашей странице в Facebook  и  Twitter.

0 коментарии

связаные посты

БИСКВИТ С ЧЕРНИКОЙ

19МАР | 18 БИСКВИТ С ЧЕРНИКОЙ
Мы все с нетерпением ждем начала нового учебного года. Самые маленькие увлеченно собирают школьные рюкзачки и готовятся рассказать друзьям о своих летних...

Оливковое масло для бритья: в чем польза?

12МАР | 18 Оливковое масло для бритья: в чем польза?
Для нашей кожи одним из серьезнейших стрессов среди всех возможных является бритье – независимо от того, касается оно мужских щек или же...

Как оливковое масло может помочь против целлюлита?

12МАР | 18 Как оливковое масло может помочь против целлюлита?
Чистая, гладкая и нежная кожа не только на лице, но и на всем теле – это мечта, наверное, каждой женщины. Однако часто...

я прочитал и принимаю политику конфиденциальности

проверь поля

подпишитесь на нашу рассылку

подпишись, если хочешь получать больше информации об Испанских оливковых маслах