Мантекадо с вином и Оливковым Маслом, рождественская сладость

Способ приготовления:

Поместите в миску все ингредиенты, смешайте и растирайте в течение нескольких минут до получения мягкой массы.
В зависимости от того, муку какой марки вы используете, возможно понадобится добавить дополнительное ее количество.
Тесто может считаться готовым и идельным по консистенции, когда оно перестанет липнуть к рукам.
Покройте тесто прозрачной пищевой пленкой и оставьте примерно на два часа.
По истечении этого времени слегка посыпьте рабочую поверхность мукой и с помощью скалки раскатайте тесто до толщины 1 см. Выберите формы для фигурного вырезания теста с родественскими мотивами и приступайте к вырезанию фигурок!
Разложите полученные мантекадо на противне, поместите в духовку и выпекайте в течение 25 минут при температуре 180º.
По достижении готовности, пока мантекадо не остыли, посыпьте их обычным сахаром и дайте пропитаться.
Можете посыпать некоторые мантекадо сахарной пудрой и какао-порошком.