РЕЦЕПТЫ

Голубцы на оливковом масле

вернуться к рецептам

Рецепт Голубцы на оливковом масле

Приготовление

  1. Сварите рис до состояния полуготовности и оставьте остывать. Вскипятите воду, предварительно немного посолив ее. Вырежьте из капусты кочерыжку (она вам больше не понадобится) и отправьте вилок в воду на 2-3 минуты.
  2. Следите за капустой. Когда наружные листья начнут отделяться от кочана, аккуратно вынимайте их каждые 1-2 минуты, пока не наберется 6-8 листьев. После этого удалите у них утолщенную корневую часть и дайте высохнуть.
  3. Порежьте мелко половину луковицы, высыпьте ее в сковородку с испанским оливковым маслом и обжарьте до румянца. Потом остудите лук и смешайте с рисом и фаршем, посолите и поперчите получившуюся начинку голубцов.
  4. Возьмите лист капусты и положите в центр одну столовую ложку начинки. Подверните наверх нижний край, затем боковые, последним верхний край: у вас должен получиться конверт. Повторите процедуру с другими листьями.
  5. Натрите морковь и покрошите остатки лука. Отправьте овощи в сковородку с испанским оливковым маслом и слегка обжарьте. Затем залейте томатной пастой, добавьте ложку сметаны и тушите на слабом огне несколько минут.
  6. Половину получившейся томатной заправки вылейте в кастрюлю, сверху на нее поместите голубцы (чтобы шов «конверта» прошел понизу). Полностью залейте их остатком заправки вместе с кипятком (как вариант: с бульоном).
  7. Поставьте кастрюлю на слабый огонь. На нем нужно потушить блюдо 40-60 минут, пока ваши голубцы на оливковом масле не будут готовы. Достаньте «конвертики», украсьте сметаной – и можно подавать к столу. Буэн провечо!

рулет из мяса, завернутый в капусту

60 min
половина
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)

ингридиенты

  • 400-500 г говяжьего или свиного фарша
  • 150 г белого или коричневого риса
  • 300-400 г томатной пасты (как вариант: кетчуп)
  • 1 средний по размеру качан белой капусты
  • 1 крупная луковица
  • 1 средняя морковь
  • 2 столовых ложки испанского оливкового масла
  • Сметана для украшения по вкусу
  • Соль, перец, другие специи по вкусу
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Оцените этот рецепт
Cargando…

связанные рецепты

вкусные рецепты с преминением масел испанских оливковых масел.
«Жидкий» рис с кальмарами
30 min
сложная
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Традиционное Мадридское рагу
60 min
половина
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Рецепт свиных отбивных с гарниром
15 min
низкая
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Узбекский плов с оливковым маслом
60 min
половина
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Омлет из шпината
15 min
низкая
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Омлет с помидорами, грибами и сыром
30 min
низкая
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Красный оливковый суп
30 min
половина
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Канапе с крокетами из красных креветок
30 min
половина
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Соус чимичурри
30 min
половина
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Пирог с ягодами
60 min
сложная
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Удовольствие, которое можно черпать ложками: очищающий суп
30 min
низкая
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Блины с оливковым маслом
60 min
половина
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)