Рассольник с Оливковым Маслом

  • Sopas
  • 30m.
  • средний

Выберите основной ингредиент (4 pax )

  • 450 г говядины
  • 250 г говяжьих почек
  • Одна луковица
  • Две моркови
  • Два соленых огурца
  • Веточка петрушки
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Четыре литра воды
  • Две столовые ложки оливкового масла
  • 800 мл сметаны

Pецепт Рассольник с Оливковым Маслом 

Приготовление:

  1. С почек снять жир и пленку.
  2. Почки положить в кастрюлю, залить водой (1 литр), посолить и довести до кипения. Горячую воду слить и залить свежей водой (1 литр) с солью. Снова довести до кипения и варить в течение 5 — 10 минут. Выложить на тарелку.
  3. Очищенные морковь и лук нашинковать и поджарить в кастрюле на предварительно разогретом оливковом масле вирхен экстра из испании. Затем добавить говядину.
  4. После того, как мясо обжарится, добавить два литра воды, мелко нарезанную петрушку и дольки соленых огурцов. Варить примерно полчаса.
  5.  Сваренные почки нарезать тонкими ломтиками. Добавить в кастрюлю с бульоном, и варить в течение получаса.
  6. Добавьте в тарелку немного сметаны и рассольник с оливковым маслом готов – можно подавать на стол!

 Рассольник с Оливковым Маслом

Чего вам хочется?