Холодный суп-пюре сальморехо с тунцом

  • Sopas
  • 30m.
  • низкая

Выберите основной ингредиент (4 pax )

  • 1 кг спелых помидоров
  • 150 гр хлеба
  • 25 мл Испанского Оливкового Масла Вирджен Экстра
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 вареных яйца
  • Уксус
  • Соль
  • 100 гр тунца
  • Поджаренный хлеб 

Рецепт Холодный суп-пюре сальморехо с тунцом

Приготовление:

  1. Очистим и нарежем помидоры. Почистим чеснок.
  2. Замочим хлеб.
  3. Положим все ингредиенты в стакан блендера, кроме Оливкового масла сорта Пикуаль.
  4. Взобьем, добавляя тонкой струйкой Оливковое Масло Вирджен Экстра, до получения консистенции крема.
  5. Разложим по тарелкам и сверху положим покрошенный тунец и измельченный яичный белок.
  6. Сдобрим Оливковым Маслом Вирджен Экстра.
  7. Положим на тарелку поджаренный хлеб.

Рецепт Холодный суп-пюре сальморехо с тунцом

* Для этого рецепта мы рекомендует Оливковое Масло Вирджен Экстра сорта Охибланка, за его интенсивный фруктовый аромат, который отлично сочетается с помидором. Но каждый человек придает блюду что-то индивидуальное, поэтому Вы можете экспериментировать с Оливковым Маслом Вирджен Экстра по своему усмотрению и вкусу.

 

 

Чего вам хочется?