Шашлык из курицы с оливковым маслом

Шашлык из курицы с оливковым маслом

Приготовление:

1. Нарезать кило курицы небольшими кусками и сложить в глубокую посуду.
2. Далее в банку с крышкой налить оливковое масло Virgen Extra и лимонный сок, добавить соль, перец, укроп и лавровый лист. К получившейся смеси добавить нарезанный чеснок и листья сельдерея.
3. Встряхнуть приготовленную смесь, залить приготовленным маринадом кусочки курицы.  Оставить кусочки мариноваться в течение шести часов, иногда переворачивая их.
4. Помидоры порезать на четыре части, лук более мелко, а перец нарезать кусочками среднего размера.
5. После этого нанизать промаринованное мясо и овощи на шампуры следующим образом: четыре куска курицы, один кусочек помидора и перца и два кусочка лука.
6. Приготовить шашлык на мангале, сбрызнув оливковым маслом Virgen Extra, чтобы добавить курице вкуса.
7. На гарнир сварить рис и добавить немного оливкового масла Virgen Extra.
8. Подать куриный шашлык на выложенном слое сваренного риса.  Можно украсить свеженарезанным укропом, чтобы добавить свежие нотки.