Нарежьте все овощи и обжарьте их в Оливковом Масле. Выложите их на дно кастрюли и еще немного подрумяньте. Таким образом, когда Вы добавите воду, овощи будут медленно отдавать свой сок и аромат в бульон, благодаря чему вкус супа будет гораздо более интенсивным и насыщенным.
Теперь осталось только придать последнюю особую, изысканную нотку нашему супу, а именно – добавить в него струйку Испанского Оливкового Масла, ароматизированного розмарином.
