лодочки из огурцов

Способ приготовления:

Влейте 3 ложки Испанского Оливкового Масла Вирджен Экстра в кастрюлю и обжаривайте рис в масле с добавлением небольшого количества соли в течение нескольких минут до тех пор, пока зерна не приобретут характерный белесый оттенок. Благодаря использованию этого метода зерна будут оставаться разделенными в процессе приготовления. Добавьте в рис двойное количество воды, а также сок половины лимона и варите до готовности.
Разрежьте огурцы продольно пополам, выньте из них мякоть, чтобы затем нафаршировать их.
Положите в миску зерна кукурузы, измельченного вручную тунца, крабовые палочки, оливки и нарезанную мелкими кубиками мякоть огурца.
Когда рис остынет, объедините его с полученной смесью и перемешайте, чтобы вкусы ингредиентов слились в идеальное сочетание.
Приготовьте заправку, взбив венчиком энергичными движениями Испанское Оливковое Масло Вирджен Экстра, яблочный уксус и соль по вкусу.
Добавьте заправку в начинку и перемешайте, чтобы начинка как следует пропиталась.
Чтобы сделать паруса для лодочек, воспользуйтесь теркой-мандолиной и нарежьте огурец тонкими ломтиками. Смажьте их несколькими каплями Оливкового Масла, чтобы они заблестели.
Нафаршируйте лодочки и, воткнув в них стеки, насадите на них ломтики огурца в форме паруса и ломтик зеленого перца в форме флага.