лодочки из огурцов

  • Verduras
  • 60+
  • средний

Выберите основной ингредиент (4 pax )

  • 4 маленьких огурца
  • Крабовые палочки
  • Зерна кукурузы
  • Рис
  • Зеленые оливки
  • Банка тунца в оливковом масле
  • Зеленый перец
  • 1 лимон
  • Яблочный уксус
  • Соль
  • Испанское Оливковое Масло Вирджен Экстра 

 

лодочки из огурцов

Способ приготовления:

  1. Влейте 3 ложки Испанского Оливкового Масла Вирджен Экстра в кастрюлю и обжаривайте рис в масле с добавлением небольшого количества соли в течение нескольких минут до тех пор, пока зерна не приобретут характерный белесый оттенок. Благодаря использованию этого метода зерна будут оставаться разделенными в процессе приготовления. Добавьте в рис двойное количество воды, а также сок половины лимона и варите до готовности. 

    лодочки из огурцов

  2. Разрежьте огурцы продольно пополам, выньте из них мякоть, чтобы затем нафаршировать их.

    лодочки из огурцов       

  3. Положите в миску зерна кукурузы, измельченного вручную тунца, крабовые палочки, оливки и нарезанную мелкими кубиками мякоть огурца. 
  4. Когда рис остынет, объедините его с полученной смесью и перемешайте, чтобы вкусы ингредиентов слились в идеальное сочетание.
  5. Приготовьте заправку, взбив венчиком энергичными движениями Испанское Оливковое Масло Вирджен Экстра, яблочный уксус и соль по вкусу. 

    лодочки из огурцов

  6. Добавьте заправку в начинку и перемешайте, чтобы начинка как следует пропиталась.  

    лодочки из огурцов

  7. Чтобы сделать паруса для лодочек, воспользуйтесь теркой-мандолиной и нарежьте огурец тонкими ломтиками. Смажьте их несколькими каплями Оливкового Масла, чтобы они заблестели. 
  8. Нафаршируйте лодочки и, воткнув в них стеки, насадите на них ломтики огурца в форме паруса и ломтик зеленого перца  в форме флага.

    лодочки из огурцов

 

 

Чего вам хочется?